//Tuiles au parmesan
Tuiles au parmesan2018-12-11T07:19:54+00:00

Project Description

Idéales pour accompagner votre champagne de l’apéritif et très facile à réaliser.

Ingrédients

100 g de parmesan (à faire par exemple avec un épluche-légume)

Ustensile

Une poêle ou crépière antiadhésive (très important)

Etapes

  • Poser des copeaux de parmesan sur la poêle à intervalles réguliers.
  • Pour de grandes tuiles, en disposer 2-3 les uns à côté des autres.
  • Faire chauffer à feu moyen-fort.
  • Dès que le parmesan grésille et fait de petites bulles, enlever les tuiles à l’aide d’une spatule et laisser refroidir sur un papier alu ou sulfurisé.
  • Il est possible de les mettre en forme sur un rouleau à pâtisserie tant qu’ils sont encore chauds.

Source : Marmiton